江月往药罐子中捏出一些盐,洒进装猪血的大盆里。
方家父子今日的工钱换了猪下水,猪肠猪心猪肺都不比猪肉差。冬日里来一锅猪肺汤,暖身暖胃。
至于猪板油他们再另外拿钱买。
等他们处理猪毛的时候,猪血凝固成型。
江月用刀化成一块块方形,分成四等份,然后带着碗,给前后左右四家邻居送去了,托他们往日看顾着些房子。
金秀大大方方接过碗,拿进灶房里,倒进自家碗里,再把江家的碗还回去。
她看着江月,觉得她比之前略微丰腴了一些,看着就有福相。连眼神都变温柔了,显然是过得极好。
她笑呵呵地说:“刚才还在猜是不是你们回来了,果真是。怎么这会儿杀年猪?离年节还有段时日呢。”
“我们还住在城外,暂时不回城中住。只是担心若是年节前下了大雪,路不好走,便提前将年猪杀了,等会儿搬到店中卖。”
金秀点点头,“是了,谁也不知道雪会不会突然下大,封了路就走不了了。”
金秀如今还在给官府养鸡,她偶尔也能得到一些肉食,再加上她男人偶尔也能立小功,他们家的日子比大部分人家好过得很。
官府养的猪说是年节当日宰杀,也不多,据传出的消息称,估计也就能拿出三五头猪来卖。
金秀也不说让江家先给她割一块肉,而是喊上儿子过去店中排队,该给多少钱就给多少钱。
等方家父子将猪给处理好,他们将猪搬到板车上,一路推着走向店铺。
这段时间,江家铺子有猪肉卖的消息已经传到几条街外,排队的人比往日多了一倍不止。
他们直接开了两家店门,一边卖鸡、蛋和菜,另一边是猪肉。
若是既想买菜又想买肉,那就只能是多找两个家人来排队了。
江月最终决定猪肉的价格不能太高,猪肉一斤三十文,猪板油五十文钱,照样可以拿粮食来换。
那些被刮得干干净净的骨头,都拿回他们家中,喂那几只精力旺盛的小家伙。
如今城里的粮食已经被压到三十文一升粗粮、六十文一升精粮。
因此猪肉卖这个钱数算是极为便宜的了。
他们家的大肥鸡一只卖价一两都还被抢光了。当然,新的一年,鸡也要降价卖。
江月很看得开,百姓们生活越来越好,价格被压下来是必然的,薄利多销才是长久之计。
店中买卖火热,江山已经来卖了几回,从一开始的忙乱到如今的有条不紊,记账的同时还能抓着浑水摸鱼的人。
而方屠户同他儿子也配合默契,那头猪被一刀刀分割掉。
一切忙中有序,江月拉着她无所事事的夫君,去街上闲逛。
怪不得人人都想做一个甩手掌柜,底下人在给自己挣钱,自己无聊地去逛街……
江月逛下来,用一只鸡给岁岁换了一张小床。
江年觉得他在床上有些碍事……
临近年节,他们店中的肉蛋菜没有哪一样不受欢迎。等两人回到店中,已经可以开始收拾关店了。
方正犹犹豫豫了半日,最终还是来到江月面前,红着脸问她,“范掌柜还来店里吗?”
范白抬头,奇怪地指着自己,“我?”
方正连忙摆手,“不、不是……”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢