叶老五家。
叶老五正拿着工具,叮叮当当,敲个不停。
他的旁边,掉落了不少木卷,木屑……
旁边放着一个木桶。
这应该就是做好的橡木桶了。
叶流青拿着橡木桶仔细看了一下。
叶老五这个木桶,确实做得挺不错的。
十分细致。
桶身光滑没有倒刺,边边角角也都可以。
就是吧,这是装葡萄酒的,不是装洗澡水的。
叶流青眉头微微皱了起来。
叶国柱看叶流青的样子,心里就知道不妙。
“青丫头,这个橡木桶不行吗?”叶老五做木桶做了很多年,自觉得这个木桶做的十分好了。
“青丫头,哪里不行,你说出来,让老五改。”叶国柱之前看着就觉得有些不行。
叶流青跟他说的是密封性要足够好。
但是,这个木桶,叶国柱怎么看都觉得怎么不行。
虽说也有盖子,但是那盖子看着就不顶事。
他是没酿过葡萄酒,可是,他酿过米酒啊!
这木桶拿来洗澡干嘛的绝对顶呱呱,拿来装酒白瞎。
“五伯伯,你的手艺非常好,只是这橡木桶要用来装葡萄酒,这不太适合。”叶流青说的是实话。
这装葡萄酒的木桶跟普通的木桶还真的是不一样。
它不仅是需要密封,还要让葡萄酒更好地发酵。
所以,对这桶的有很大的要求。
叶老五做的橡木桶,细节处理得很好,就是做法不对。
“这桶拿来装葡萄酒,咱没见过啊!”叶老五挠了挠头。
没见过的东西,是真的不好做。
叶流青有些不好意思,“对不起,五伯伯,我这两天太忙了,没能跟村长伯伯好好地仔细地说清楚这个事情。”
“这件事情怪我。”
“没事没事。”叶老五憨厚地笑了笑。
叶流青抱着桶。
“你等等,我想想看怎么做。”
叶流青回忆了一下曾经参观葡萄酒厂,看到橡木桶时,陪同人员跟她说的方法,还有她去生产橡木桶车间里看到的大概步骤。
环视了一下四周,叶老五这里的工具,叶流青这心里就有了主意。
按着人葡萄酒厂的工艺来做,那是不可能的了,只能微微改动一下。
“我记得人家怎么做的了。”
叶流青看了看挑选的橡木材料,挑出了几块木头纹理紧致,并且清晰可见的。
这种橡木里含有较多的单宁,这样葡萄酒还可以在橡木桶中获得更多的单宁物质。
这些橡木,叶老五很有经验地处理了,烘干成适合处理的程度。
木头,不是直接砍下来就能做成东西的。
湿度太大,需要干燥。
按照正常的处理方法,得放在太阳下曝晒,让它们自然烘干。
但是,现在急着用。
所以,叶老五就用了烘干的方法。
正好,叶流青之前做的窑炉派上了大用场。
这不,烘烤了一天一夜之后,才得到今天这一些适合做成木桶的木材。
也多亏了,乡下什么都不多,就那柴火特别多。
不然,还真没办法弄出来。
其实,更好的烘干方法,应该是自然烘干。
但是,现在事情紧急,也做不得那么细致了。
所以,叶流青对于这橡木烘干的方法也没什么意见。