“哪位咖啡师不想拥有一家咖啡店呢?”
苏丹眼中带着幻想,她梦想就是经营一家咖啡店,当然这个咖啡店不是那只商业连锁的咖啡店,而是真正的精品咖啡店。
每一杯咖啡都可以根据顾客的口味,制作出不同的咖啡。
宋夏听到苏老师的回答,感觉很有机会。
陈总让她过来学习咖啡技术,然后回去经营咖啡店。
只是经过这几天的学习,她发现如果只是培训一个月的时间,学习到的都是最基础的东西。用来开一家普通的咖啡店倒是没有问题,可是要开成陈总说的那种精品咖啡,就有些差强人意了。
想要成为一个资深的咖啡师,是需要不断的实操与锻炼的。
而她培训一个月之后,就要直接上岗了,根本就没有什么时间让她实操与锻炼。
所以经过她的再三思索,终于是想到了解决办法。
既然她短时间内成不了资深的咖啡师,那她就招一个资深的咖啡师就好了。
而这位苏老师就是她的目标。
“苏老师,我这边有一个可以给你开咖啡店的机会,不知道你愿不愿试一试。”
“如果只是那种快节奏商业连锁的咖啡店就算了,我没兴趣。”
苏丹看着宋夏摇了摇头,如果是那种商业连锁咖啡店,她要想做,非常简单。
无非就是交个加盟费,然后装修个门市基本就完事了。
“苏老师,当然不是那种商业咖啡,而是精品咖啡。”
“哦!是准备招我过去做店长吗?”
“是这样的,目前这个店我是店长,不过苏老师要是过去,以后这个店的所有事宜,都可以听苏老师安排,我就是苏老师的一个学生。而且我们老板还会开分店的,到时候我可以推荐苏老师你做分店的店长。”
“而且目前咖啡店的仪器还没有购买,我对这些也不太了解,也不知道精品咖啡店需要准备什么样的机器。苏老师若是过去,可以完全按照苏老师你的想法购进咖啡机等仪器。”
“不过唯一的缺点就是,苏老师没有成分店店长之前,是没有店长的待遇的。”
宋夏简单的将咖啡店的事情说了一下。
至于购买咖啡机等仪器的事情,陈总早就交给她了,让她在咖啡店装修完之前,将购买仪器的清单交过去。
只不过她对咖啡相关的东西,也了解的不多,想等到培训一段时间,对咖啡有所了解之后,在决定购买那些机器。
不过苏老师若是可以加入咖啡店,她完全就可以交给苏老师去办理,而且相对来说,会更加的专业。
苏丹闻言陷入了沉默。
她本身的打算是在干几年咖啡培训讲师,攒够钱之后,就自己投资一家咖啡店。
不过自己开咖啡店是有很大的风险的。
如果真的有老板投资精品咖啡,让她做店长,无疑是最好的选择。
毕竟她喜欢开咖啡店主要的原因,并不是创业,用来赚多少钱。而是她很喜欢喝咖啡,喜欢拿不同的咖啡豆,制作出不同口味咖啡的过程。喜欢精品咖啡店的氛围和那种慢节奏的气息。
这些年她也找过几个精品咖啡店,但无疑都是咖啡店老板自己当做店长,并不需要其他的店长。
所以宋夏刚刚的提议,让她有些心动。
“虽然她不是店长,但若是过去,可以按照她的想法购买咖啡机等机器,咖啡店里的安排,也都听她的。这除了薪资待遇,基本就和店长没有什么区别了。”
“这无疑是完成她梦想最好的办法了。”
苏丹思考了良久,方才抬头看向宋夏。
“我考虑一下。”
“好。”
宋夏点头,她并不觉得自己能够直接将对方说服,但时间还长,慢慢来吗。
..........
时间流逝,
很快就到了十月底。