确实如同周谦所说，只有涨价的速度足够快，才能让某些在暗中观望的人失去理智。
被贪婪蒙蔽双眼。
“家主，三十两银子一斤了！”
第二天一早，当张家掌柜将新一天的糖霜价格告诉张琼及的时候。
他的眼珠子都红了。
“那你还跟我废什么话？”
“糖霜价格连涨三天了，去买！”
“把市面上所有的糖霜全都买下来！”
“……”
无非就是囤货，待价而沽，垄断这些手段罢了，张琼及这些年不知道做过多少次这样的事了。
现在做起来，自然是得心应手。
但掌柜却有些犹豫。
“家主，糖霜价格涨的太离谱了。”
“小的做了这么多年的生意，还从来没见到过这么涨价的东西，更何况是糖霜这样的消耗品。”
“咱们是不是该谨慎一些？”
“更何况，这糖霜可是凌家的，保不齐是凌家为了应付我们的针对，弄的什么计谋。”
“什么计谋？”
张琼及冷笑一声。
“凌家现在依靠这种糖霜赚的盆满钵满的，咱们的针对不就迎刃而解了吗？”
“不要想那么多。”
“整个京城的糖霜都涨价了，还能是他凌家的阴谋不成？”
“这种手段，即便是我们张家都做不到。”
“不要再犹豫了。”
“赶紧的，市场上有多少你就买多少！”
掌柜的还是有些犹豫，“这……”
“去！”
张琼及冷哼一声，“现在就去！”
“是！”
“……”
半个时辰之后，掌柜的满头大汗冲回了张府，脸上满是慌乱之色。
“家主，家主，买不到！”
“一斤都买不到！”
“什么情况？”张琼及傻眼了。
“黑市也买不到？”
“买不到！”
掌柜的点了点头。
“好像整个京城都在囤货，我们的人不管是去凌家的商铺排队，还是去黑市，全都买不到！”
张琼及眼珠子更红了，几乎陷入了疯狂。
握紧了拳头，一拳砸在了面前的桌上。
“再去！”
“我不管你用什么办法，给我买！”
“有多少要多少！”
“是！”
“……”
又是半个时辰，掌柜的面色发苦，眼中满是红血丝再次回到了张府。
“家主，买不到，实在是买不到。”
“……”
张琼及脸色涨红。
憋了半天，随后长叹了一口气，“今日买不到就算了，明天天不亮……算了！”
“你今晚就让人去凌家店铺门口排队。”
“明日等他们开门，有多少买多少！”
“是！”
掌柜的点了点头。
也没办法了，只能等明天凌家商铺开业了。
……
一夜过去，等一晚上都辗转反侧煎熬无比的张琼及终于熬到了白天的时候。
掌柜的再次一脸慌张地冲了回来。
张琼及激动地看着前者问道，“怎么样？买到了没有？”
“没……”
掌柜的脸色灰败。
“我们排在第一位，但到了凌家铺子开门的时候，却来了一个凌府的下人，说他们所有的货全都在昨晚被人定走了。”
“今日一斤都没有了。”
“什么？”
张琼及瞪圆了眼珠子。
“而且……”