一楼是大堂，都是设的小桌子，两人桌的，四人桌的，六人桌的，每个桌子之间都设了镂空的隔断挡了起来。
两人又上二楼看了看，二楼乔梦汐设的都是包间，八人包厢，十二人包厢，十六人的包厢，三种不同规格。
因为于叔跟在两人旁边，乔梦汐全程跟在立夏的后头看的，没有说什么。
立夏看着小姐嘴上翘起的弧度，就知道这是满意的。
也对着于叔点了点头：“于叔，你去后院让郑大娘和龚大娘两人把准备好的招牌菜都再做一遍，给大伙尝尝。”
于叔看了眼立夏后头跟着的乔梦汐，点了点头：“好嘞。”
心想这个小丫头好像上次跟着沈夏姑娘来过一次的，怕也不是个普通的小丫头。
因为沈夏姑娘住进来的这个月，还给两个厨娘带了本食谱，这个自己也是知道的。
上面介绍了很多菜的做法，很多菜名都是自己之前没听说过的。
同样的材料，经过那两个厨娘照着食谱上的方子做出来之后，那味道更是和以前自己吃过的普通做法相差了十万八千里。
要知道之前沈夏姑娘没带来食谱之前，自己也是日日吃着两个厨娘做的饭菜，还从未发觉过她们的手艺如此出色呢。
这一个月以来，两个厨娘每日都在厨房里面试做，大家日日吃着，都已经吃过很多次了。
这交代再把招牌菜做一遍，怕不是就是给她尝的吧？
看着于叔走出去了，立夏悄悄问道：“小姐，您看如何？”
乔梦汐顺势找了个位置坐下，翘着个二郎腿：“嗯嗯，很好，超过了我的预期。”
若是乔夫人看着自己特意花钱请嬷嬷教导过的女儿这副仪态，怕是气的能当场吐血。
乔梦汐又继续问道：“这个于叔，这一个月接触下来，你觉得他如何？”
“嗯，奴婢觉得还不错，按照您说的，上次来的时候，奴婢主动跟他说，让他负责管理后院的几人，他都很乐意和积极。
而且您列出来的那些采买清单，以及需要订做的一些用具，他也能办好，等会您可以去厨房看看。”
“好的，不错就行，毕竟以后酒楼主要就靠他来打理了。”
“小姐，上次您说的让奴婢观察他们几人的，奴婢也有了结论。
厨娘的话，龚大娘更有悟性，伙计的话就是张山了，他还认得字，可以让他负责采办，至于帮厨，就是付大娘了，等会您再掌掌眼。”
“好的。”
··········
未时末，乔梦汐和立夏两人才从酒楼后院出来。
乔梦汐摸着自己吃的鼓鼓的肚子，满足道：“嗯，要说还是这样炒出来的菜好吃。”
要知道今日午膳，乔梦汐可是足足吃了三碗米饭，平日在府里时，也就是一碗的饭量，把立夏都吓了一跳，第一次知道自家小姐原来这么能吃的！
立夏笑了笑，纳闷问道：“小姐，您是怎么知道这样做出来的菜好吃的？”
这食谱也是立夏亲眼看着乔梦汐自己一笔一划写的，但平日自己在府中时根本就没见过自家小姐踏足过厨房一步，也不知道小姐是怎么知道的。
乔梦汐转过头来，笑得一脸狡黠，又冲着立夏眨了眨大眼睛，正准备张嘴呢。
立夏直接回道：“小姐，我知道了，秘密。”
“好吧，没意思，都被你看透了，看来下次我得换一下了。”乔梦汐耸了耸肩，继续往前走去。
立夏追上前去：“小姐，现在都准备好了，咱们什么时候准备开业呀，刚于叔还问来着呢。”
乔梦汐摸着下巴想了想：“今日是二十五是吧？”
“对的。”立夏点点头。
“那就二十八吧，八月二十八，正好。”
立夏抿着唇道：“呃····，小姐，需不需要去找人算下日子？”
乔梦汐挥了挥手，伸出右手动了动手指做出个掐算的手势：“哈哈，不用了，你家小姐我算过了，吉日，宜开张。”
立夏摇了摇头，又追了上去，心想好吧，好吧，小姐您说啥就是啥吧。
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