但是田卓跟顾昭十分的熟悉,在顾昭下乡的时候就很熟悉,现在,顾昭又成了他的姐夫,田卓对此喜闻乐见,在面对顾昭的时候,也就不会特别的拘谨。
几个人敬完酒就开始吃饭,田甜迫不及待的往碗里面夹了一个锅包肉,一口咬下去,又酥又脆,呛鼻的醋味直冲天灵盖,但是口感却是酸甜的。
“好好吃啊!”田甜忍不住夸赞,“你这道菜做这么好吃,之前怎么不做给我吃?”
“做这道菜有些太麻烦了,之前不是时间不够嘛,不过如果你爱吃,以后我就抽时间给你做这道菜怎么样?”顾昭看着田甜的样子,觉得可爱,又往田甜的碗里面夹了一筷子的锅包肉。
田甜嘴里塞着锅包肉,止不住的点头,咽下去了之后,又转头对,田卓说道:“这个巨好吃,你也尝一尝这个锅包肉!”
田卓尝了一口酸甜的,味道很好,但是田卓不是很喜欢吃酸甜的东西,再加上,他看田甜爱吃这道菜,只吃了一口就放下了。
松仁玉米味道也不错,这松仁还是林美,他们寄过来的,前段时间顾昭一有时间,就在家里面扒松仁,扒了不少出来。
原本是想让田甜吃松仁吃的方便一点,毕竟田甜是喜欢一大把往嘴里塞的那种人,但是后来甜甜实在是吃不下了,松仁虽香,但是也有一个缺点,一下子吃多了容易脑袋疼。
扒出来了,也不能在那放着,后来顾昭干脆就做了一道松仁玉米。
松仁玉米味道也很好,玉米的香甜,松仁的醇香以及黄瓜的清爽,三者搭配在一起正正好好,但是田甜不是很喜欢吃这种类型的菜,往碗里面盛了两勺就不吃了。
田卓反倒是很爱吃,往碗里面盛了三大勺。
扣肉顾昭做的也很好吃,肥而不腻,入口即化,咸淡做的也正好,猪肉的皮顾昭是用油炸过的,再用肉汤一炖就十分的吸汁。
她们这边虽然没有那种南方的梅干菜,但是顾昭用的配菜是晒干的豇豆角,豇豆角泡水之后再放到肉锅里面,一炖吸满了肉汁,十分的肉头。
总体上这个扣肉还是十分接近北方口味的,是咸香的,最主要的酱料也是酱油,因为顾昭做饭,不太爱用老抽,所以颜色也就没有那么的好看。
地三鲜顾昭是过过油的茄子,外边挂过芡,有一层脆壳,里边却软嫩多汁,因为里面放了辣椒,所以有着微微的辣味,拿来拌饭吃正好。
田甜不爱吃地三鲜里面的土豆,这个时候实在不是吃土豆最好的季节,七月份,土豆刚刚下来的时候,那个时候的土豆才好吃呢。
地三鲜里面的这个土豆是脆土豆,田甜只喜欢吃面土豆炖的菜,脆土豆就应该用来炒土豆丝或者拌土豆丝。
而顾昭是一个土豆脑袋,特别喜欢吃土豆,不管什么土豆都爱吃,像是烩土豆,干煸土豆,土豆丝,土豆条,还有像这种作为配菜的土豆,不管是脆土豆还是面土豆,他通通都喜欢吃。
还有那个粉条,顾双也十分的喜欢吃那个粉条,也不知道怎么做的,一点糊都没有干,十分的干爽。