汽车驶入繁华的市区，眼前的一切都变得熟悉而亲切。街道两旁的店铺张灯结彩，弥漫着浓厚的节日氛围。我们回到青龙村的家。
院里院外收拾的干干净净，院子里的梅花含苞待放，散发着淡淡的香气。我们一家人穿过庭院，走进屋内。屋内也是收拾的一尘不染，窗明几净。
卧室里的被褥散发着阳光的味道，小孩子就是不知疲倦，换了衣服，就让李嫂女儿燕儿带着他们，去给村里小朋友们送礼物。
回来没几天，我们一家人分工合作，开始为春节做准备。打扫屋子、贴春联、准备年货。正忙年的工夫，无国界餐厅打来电话，说有一位归国华侨，想吃富贵牡丹虾，可餐厅的厨师没人会做这道菜，赶紧打电话过来，问问我会不会做这道菜。
富贵牡丹虾，这辈子我还真没做过，不过上辈子我可是见过老厨师是怎么做的。我和家里人一说，赶紧开车去了无国界餐厅鲁菜部。二话不说，穿上厨师服，戴上厨师帽，把收拾好的虾肉裹上淀粉，用松肉锤砸成薄如蝉翼的薄片。
坐锅起油，六成油温，我将虾片一片片放入油中，将它们炸至金黄捞出控油，等着油温回升，复炸好后捞出控油。趁着这时间，我开始熬制芡汁。
先熬红芡，另起一锅，放少许的底油，用蟹油制成红芡，翻炒均匀，盛盘备用。再熬制黄色芡汁，坐锅起油，放入橙汁适量，还是一勺白醋，一勺白糖，少许的盐，熬制浓稠，加热油把汁爆开，放入虾片翻炒均匀，盛盘备用。放入“牡丹枝叶”，再将虾片摆成牡丹花状，再用少许蟹膏点缀，一盘富贵牡丹虾新鲜出炉。
“富贵牡丹虾”一上桌，便引起了轰动。餐厅里的食客们纷纷惊叹于这道菜的精致与美丽，仿佛真的像一朵盛开的牡丹花。虾肉的鲜美与芡汁的浓郁完美地融合在一起，形成了一种令人难以忘怀的味道。
那位老华侨，用筷子搛了一片虾片，有了蟹膏与蟹油的加持，口味那是更鲜美，虾肉酥脆，酸甜适口。老华侨吃过的不住地点头，脱口而出：“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”
看着食客们享受着这道菜肴的表情，我感到十分满足。这道富贵牡丹虾不仅仅是一道菜，更是一种文化的传承和艺术的展现。我想，这也许就是烹饪的魅力所在，它能将人们的情感、故事和文化融入其中，成为一道道独特的美食。
春节的脚步越来越近，青龙村的年味也越来越浓。家家户户都在忙碌着准备年货、贴春联、打扫房屋。我和家人也沉浸在这种浓厚的节日氛围中，享受着一家人团聚的快乐。
除夕那天，我们一家人围坐在一起，吃着年夜饭。餐桌上的菜肴丰富多样，每一道菜都代表着一种祝福和期望。孩子们嬉笑着，大人们聊着家常，屋子里弥漫着幸福和温馨的气息。
饭后，我们一家人一起看春晚，欣赏着各种才艺表演。孩子们兴奋地挥舞着烟花，绚烂的火花在夜空中绽放，如同一个个美好的愿望。我们一家人互相依偎在一起，感受着彼此的温暖和关爱，享受着这份亲情带来的宁静和幸福。
在这个特殊的时刻，我想起了一句古话：“家和万事兴。”只有家庭和睦、团结一心，才能迎来更多的好运和幸福。在新的一年里，我希望我们一家人能够更加珍惜彼此的陪伴，共同努力，创造更加美好的未来。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢