伙计怔愣住，芷兰见他不说话，再次问道：“你们掌柜的呢？”
伙计一个激灵，磕磕巴巴的说道：“掌柜的没了……”
宁瑶蹙眉，没了是什么意思？死了？跑了？
芷兰啪一巴掌拍在柜台上：“吞吞吐吐的，说清楚！”
“掌柜的跑了！”
“芷兰关门，暂停营业！”
“是，小姐。”
一行人在雅间落座以后，伙计才恍惚回神。
不对啊？自己怎么就跟她们进来了？还把门关了？
万一不是新主家咋办？可是这几人看着都不一般，自己也惹不起啊。
伙计心里纠结极了。
宁瑶看着面前忐忑的小伙计，然后对芷兰说：“给他看看。”
芷兰闻言把契书拿给伙计，打消了他的疑心。
“把酒楼的情况说说吧。”
伙计静下心来，回答宁瑶的问题。
“酒楼名为水云间，之前一共有十九人，掌柜一人，主厨三人，帮厨三人，伙计七人，另外打杂的五人。”
“后来酒楼没了生意，先后辞退了伙计和打杂的，主厨和帮厨也各走了两人。”
“一个月前，掌柜的也跑了，现在酒楼就剩小的一个伙计，还有厨房里一个主厨和一个帮厨。”
宁瑶对芷兰说道：“去把人叫过来。”
“是，小姐。”
宁瑶继续问小伙计：“你叫什么名字？家住何处？为何你没选择离开？”
伙计一五一十的回答：“小的叫六子，孤身一人，就住在这里，晚上负责守门，离开又能去哪里？前主家走的时候说了，会有新的主家来，让我们安生等着就是，谁知道这一等，便等来了旱灾。”
“他们能走的都走了，小的没地方去，就留下来了。”
宁瑶又问：“那厨房里的两人是什么情况？”
伙计答道：“主厨和帮厨是李叔父子，他们家就在这里，而且上有老下有小，他在水云间时间最长，舍不得离开。”
宁瑶点点头，水云间现在就仨人，关系简单，很好理清楚。
雅间门打开，芷兰带着两个男子走进来。
为首中年男子应该就是六子嘴里的李叔，后边跟着的年轻人，应该就是李叔的儿子。
“李叔，这是新主家，宁三小姐。”
“李大山见过三小姐。”
“李朗见过三小姐。”
“嗯，不必多礼，坐下说话。”
待两人坐下，宁瑶继续说道：“水云间目前的情况我听六子说过了，我还是要问一句，你们是否自愿留下？若是想离开，我可以给你们银钱和粮食。”
李大山想也没想便答道：“我在水云间干了十多年，它已经不只是一个营生了，肯定是想留下来的。只是这旱灾真的糟践人啊！”
“我听我爹的，他想留下，我也留下。”
六子是个实诚的人：“我想留下来，李叔说的没说，旱灾糟践人，酒楼也入不敷出。”
他挠挠头，憨厚的笑道：“若三小姐你们真的只是客人，那我们也只能拿出一些简单的吃食，更往常比不了的。”