沈清篱算了下，每包火锅底料的成本大概在二三十文的样子。
她卖给刘掌柜一包一百文，那么，每包火锅底料可以赚六七十文钱。
这可真是暴利啊。
刘掌柜给她准备了八口大锅，如果火力开足，一天下来，几千包是没问题的。
那么，她一天就能赚几百两银子？
她还可以从那边批发火锅底料过来卖，一天凑够一万包。
那么，她能赚的钱就更可观了。
正好卖了药材有钱，可以到那边买火锅底料，还可以用那些钱买一些中成药。
以后她再找找，看这边还有什么东西能够拿到那边去卖。
沈清篱有这个底气，因为刚才那几个商人给她写的数量都挺多。
第一批货，他们少则几千包，多则几万包。
虽然拿了这批货后，他们中间会隔一段时间再要货，也许以后每天卖不了一万包这么多，但收入也很可观了。
就算是一千包，一天也能赚几十两银子啊。
前几天太忙了，她都没有好好算过账呢。
沈清篱把纸笔收好，乐滋滋问：“刘掌柜，你帮我找够人了吗？”
“找了，不过，我只找了帮忙干粗活的人。我不清楚，你需不需要懂厨艺的人，因此没有先帮你物色。”
刘掌柜考虑得很周到。
因为做火锅底料涉及到配方的问题，这是沈清篱最大的秘密，若是让别人掌勺，把她的配方学去了，会成为她的竞争对手。
沈清篱来之前就考虑过这个问题，已经想到了避免的办法。
“刘掌柜，麻烦你帮我找两个人，懂得厨艺，能够掌握火候的人。我自己再去找点人，然后，争取今天就能开工。”
刘掌柜一听今天就能开工，欢喜得不行，满口答应：“没问题。干我们这一行，最了解厨子，知道哪些好哪些不好，我这就去帮你找。对了沈姑娘，你需要厨艺好的，还是不怎么好的？”
沈清篱说：“不需要多好，一般的吧，只要懂得看火候就行。一定要负责任的，可靠的，否则，万一熬砸了，咱们就交不了货了。”
刘掌柜连连点头：“我明白。我这就去找人。”
说完，他匆匆走了。
张月娘见状问：“清篱，你为什么要让他帮忙找人？你自己不是也要去找人吗？”
沈清篱答道：“为了保秘，我至少需要三个厨师，分不同时段投放调料。可是我对这儿一点都不了解，哪能那么快就找到三个人？所以让他找两个。”
“原来是这样。”张月娘明白了。
兰桥溪提议说：“我们这就去找人吧，我知道在哪。沈姑娘，你是想雇人工作，还是想买人？”
沈清篱心中一动，问：“兰秀才，如果是买来的人，是不是必须忠于我？”
“如果你买的是死契，当然得听你的。”兰桥溪说。
沈清篱听到“死契”二字，觉得有些残忍，这简直是对人权的极致剥夺。
不过她心里很清楚，这样的人最可靠。
这个世界便是如此，至少她可以善待买来的人，只要他们忠于她。
他们在她这儿，肯定会比在别人手中强。
沈清篱当机立断说：“我们去找人牙子，买点人吧。”
走进人牙子的院中，只见院子里有不少人，有的站着，有的坐在地上，等着人挑选。