“对了，阿七，你说羊杂好了？”
“嗯，差不多了。你要出去看看吗？”
“去去去，走，我等着喝羊汤等的花都快谢啦。”
来到厨房，阮乔用筷子扎了一下羊肚，发现已经八成熟了。
“阿七，快把这些东西全部捞出来。”
在等待羊杂放凉的过程中，阮乔重新准备第二次煮制的香料。
“阮阮，羊杂汤好了吗？”
阮乔正好需要一些羊油，见魏澜进来，干脆吩咐道：“还没有，阿澜啊，你去拿一块羊油过来，等会我要用。”
“哦哦，好的。”
又过了一刻钟左右，羊杂终于没有那么烫手了。
先往锅中倒入一些葱油，锅热后再放入一大块羊油炒香。
接着放入事先备好的葱姜，香菜，洋葱等炒出香味，再放入各种香料继续炒香。
“哇，阮阮，好香啊。”
“阿澜，你快去拿一个漏勺过来，把锅里的这些残渣捞出去。”
捞完残渣后，把切好的羊杂放进去大火进行煸炒后再加入原汤接着转小火炖煮，大约一刻钟的时间，就可以出锅了。
揭开锅盖的一刹那，真的是满屋飘香……
不断翻滚的羊杂配上奶白的汤色，再加上几颗枸杞点缀……
馋的隔壁小孩都哭啦。
“阿七，可以关火了。阿澜，你去放桌子，我们吃饭。”
“好嘞。”
为了配这碗羊杂汤，阮乔特意让田七蒸了一锅发面饼。
把胡椒粉的罐子拿出来，“来，大家自己盛啊，都多喝点。”
田七率先给阮乔盛了一碗。
往碗里加入一点点胡椒粉和盐调味，又放了一点葱花香菜，简直好喝到不行。
汤味鲜香浓醇，入口只觉清爽，一丝油腻味都没有。
咽到肚子里，鲜美的味道还萦绕在嘴里，久久不散……
“阮阮，这个汤好鲜啊，一点膻味都没有，比我以前在县里喝过的好喝多了。”
魏澜尝过阮乔做的羊汤后，就把自己曾经奉为一级美食的羊汤抛诸脑后了。
“阮阮，这个羊汤味道的确不错。”
田七以前也是喝过羊汤的。
毕竟他从山里打来的野羊，除了卖到县里外，多少也会给家里留一份。
不过那时虽然也是水煮，不过最多加一点葱姜和八角用来去腥去膻，其他的香料和调料，那真是一点也没有。
那样做出来的羊汤能好喝才怪！
上官瑾以前对羊肉不是很喜欢。
他一直觉得羊肉的异味太重了。
不过今天尝过阮乔做的羊汤后，他发现自己错了。
原来不是自己不喜欢吃羊肉，只是不喜欢外人做的羊肉而已。
“你们要是嫌口味清淡的话可以尝试加点辣椒油哈，那样喝起来更香。”
田七对辣椒的味道不排斥。
听到阮乔这么说，夹了一点油辣子放进碗里。
浅尝一口，辣椒的椒麻和羊杂的鲜美融合在一起，果然别有一番风味。
上官瑾望着不断飘香的辣椒油也来了兴趣。
索性也舀了一小勺放进碗里。
嚯……
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