“这猪也不小啊,杀完了还有十三斤。”林父拿称称了一下笑着说。
“小猪内脏没多少重量,很正常。”林岳喝了口水,看向林恒:“老弟,猪杀好了,现在干什么?”
“给我,我来给腌制。”林恒把猪接过来放进了一个大盆里,先拿铁签子扎一些孔,方便入味。
而后加入葱姜水、白酒、酱油、盐花椒粉等开始腌制,猪身上每一个部位都涂抹上料汁,来了一个全身按摩。
“没啥事了,我就先回去了。”林父看活忙完了说。
“爸你给弄一些木炭,一会儿我过去拿,晚上咱们吃脆皮烤乳猪。”林恒笑着说。
他把大哥留下,一会儿帮忙拿东西。
休息了一小时,林恒把烧烤用的油、蜂蜜、白醋准备好,然后把腌制好的乳猪用提起捆在了水车中心轴上。
“走大哥,咱们出发。”林恒端着东西拿着小鱼竿笑着说。
“好嘞。”林岳咧嘴一笑,拿着捆好的猪和林恒一起往外走。
路过老房子的时候顺带拿了一袋子木炭,他们这里每年冬天都会砍柴烧炭,所以家家户户都不缺木炭。
“你们这是把野猪崽子杀了准备烤?”
路过杨家的时候,杨照涛和李彩凤瞪大了双眼。
“这只被狗咬伤了活不了,只能烤了吃了。”林恒笑着解释了一句就走了。
“这吃的也太好了吧,烤乳猪啊。”李彩凤看着两人走远的背影,止不住的咽口水。
林恒也没显摆的意思,和大哥从旁边的小路低调的去了河边,都没走村子中心那条路。
来到石板河,两人将小野猪放下,先在河边生火把木炭引燃。
而后钉好木叉子,把烤乳猪放上去。
“不行,咱们还得把把水拦过来,不然乳猪太重,平缓的水流带不动。”林恒看了看水车的情况,摇头说。
随后两人脱了鞋,搬石头将河水拦起来使其大部分都从水车这边流下去。
“哈哈,这下好了。”林岳哈哈笑道。
“确实,现在这水车呼呼转。”林恒也点点头,现在这水车就转的快多了。
他拿过来碗先刷了一下油,又刷了一遍蜂蜜。
另一边木炭也引燃了,将其夹过来放乳猪下方开烤,调整了一下高度就可以开烤,接下来只要隔一会刷油和蜂蜜就好,不用一直照看。
“弄好了那我就先回去了啊,等晚上过来吃。”林岳笑着说。
“好嘞。”林恒点点头,找了条蚯蚓,拿起鱼竿在
丢下去没一会儿就上了一条溪石斑,林恒挖了个水滩养着。
大鱼钓不到,溪石斑还是很简单的,丢下去就吃,根本没难度。
第一次没钓到那是装备不太行,再加有一条大水蛇的缘故,和他技术没关系。
这会儿已经三点多,不是很晒了,陆续有人下河洗衣服,林恒听到田坎上有说话声也没在意。
不多时,几个女人就拿着衣服出现在了林恒
林恒抬眼一看,都不怎么熟悉,哦,其中好像有个人是他大妈李萍,但他也没在意,继续钓鱼。
“咦,林恒你这是弄了条猪在这里烤啊。”
林恒不在意,这几个女人却淡定不了,你吃肉就算了,这都整上一头乳猪来河边烤了,已经富裕成这样了吗?
几人闻到烤肉的香味忍不住咽口水。
李萍看着那只已经猪皮淡黄的烤乳猪眼睛都绿了。
她听说林恒家最近不但又打了头大野猪,还有两头小的和一头林麝,这运气怎么就这么好。
“小野猪崽子,抓到的时候受伤了,夏天又存不住,只能烤了吃了。”林恒咧嘴一笑。
“你这烤肉香味弄得我们洗衣服都没法洗了,干脆让我们这些穷人分着吃了算了。”有人开玩笑说。
“你们个个家里都藏着一大堆钞票舍不得用,哪里算是什么穷人啊。”林恒笑着回应。
聊了几句,这些人就不想说话了,心想赶快洗了衣服走吧,在这一直闻着烤肉香这谁受得了啊。
尤其是自家还没有,别说烤肉了,腊肉都半个月没吃过了。
要说最难受的那还得是林恒的大妈李萍,她如果没和林恒家闹僵,怎么也能吃到两口。
她听说林恒每次打了猎但会给他三爹送去一些,而她家连个肉星子都没有。
现在别说吃了,连口水都要不到。
她既后悔,又怨恨,不明白林恒刚收了一千多块桑黄,怎么还能大吃大喝啊。
而且这都一个多月了桑黄也不见涨价,怎么林恒一点都不着急呢。
林恒钓了一会儿鱼,过去看了看烤猪刷一点油,又回来钓鱼。
“爸爸!!”
大概四五点,秀兰带着女儿还有雄霸跑来了,远远的,晓霞就发出了呼唤。
“来,爸爸抱。”林恒接了过去。
“爸爸,妈妈今天打我!”一到林恒怀里,晓霞就把脑袋靠在了他肩膀上告状,大眼睛不敢看妈妈。
“来来来,我还打,让你告状。”秀兰笑了,走过来又要打屁股。
“爸爸爸爸,救我,她把你女儿打坏了,你就就没女儿了。”
晓霞吓得连忙抱住了林恒的脖子。
林恒哈哈一笑,护住了女儿屁股:“没事,爸爸保护你,不让坏女人打你。”
晓霞脑袋埋在爸爸怀里,大眼睛转了转指着妈妈小声说:“妈妈打我是坏女人,不打不是。”
秀兰被逗笑了,走过来捏了捏她的脸说:“哼,下次再玩水把衣服弄湿我还打。”
“别打,屁屁股打坏了,你就没女儿了。”晓霞贴着爸爸胸口,看着妈妈小声求饶。
“那你下次不准把衣服弄湿,妈妈就不打你了。”林恒看着她说。
“不弄了不弄了。”晓霞狠狠的摇头,捂住了小屁股。
看了一眼女儿,秀兰没办法的说。“女儿一醒来就要找你,拦都拦不住。”
“那你也来休息一下,活是干不完的。”林恒笑着说。
“猪烤好了?”秀兰走过来看了看已经金黄色的烤乳猪。
“还没好,里面还没熟呢,得再来两个小时,你再给刷一点蜂蜜吧。”
林恒笑着说,现在的烤乳猪已经滋滋冒油,只需要刷蜂蜜就够了。
“好。”秀兰走过来照看烤乳猪。
“爸爸,那是什么。”晓霞指着烤乳猪好奇的问道。
“那是猪猪,晚上我们吃猪猪。”林恒笑着说。
“猪猪,我要吃烤猪猪!!”晓霞挥舞着小手,可开心了。
随后,林恒又将晓霞放下来,带她一起钓鱼,看到林恒一直钓上小鱼,她也要玩。
但她太小了,根本不会钓鱼这东西,钓不到鱼,她有些生气,转身捡了个石头丢进水里:“打你”
啪的一下丢进水里,看到水花四溅她傻呵呵的笑了。
钓鱼还没学会,钓鱼佬的恼羞成怒她已经无师自通了。
“来,再给你一个。”林恒又递给了她一个小石子。
晓霞开心的丢了好一会儿的石子,开心的笑个不停。
一家三口在河边玩的开心的不行,一下午路过了不少人,没有一个不羡慕的。
甭管林恒以前怎样二流子,现在大家对他的看法都变了,村里没有不羡慕他的。
黄昏,大概七点钟,乳猪彻底烤的熟透了,林恒让秀兰刷了一遍白醋,又烤了一会儿。
“好香啊二哥,真漂亮,闻着就好吃。”
彩云下来帮忙拿东西,看着金黄色的脆皮烤乳猪连忙咽了几口口水。
“已经可以吃了,你帮忙拿回家,咱们直接开吃。”林恒笑着说。
“好嘞。”彩云舔了舔嘴唇,拿着烤乳猪走在前面,林恒抱着女儿在走中间,秀兰拿着东西走在最后面。
回去的路上遇到不少人,没谁不咽口水的,这么一只黄金脆皮烤乳猪,在这个年代那真的是能羡慕死人。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢