王铭与程雅乘坐马车，徐徐离开了张府的园林别院。
林州城的街道熙熙攘攘，行人如织。
叫卖吆喝之声此起彼伏，不绝于耳。
马车在城中徐行，不敢疾驰，缓之又缓。
王铭在马车上左顾右盼，突见前方有一家酒坊。
他眼眸一亮，忙叫停了马车，旋即利落地跃下马车，快步朝着那酒坊而去。
程雅见状，急道：“哎哎，大少爷，你这是要做什么？莫不是要去买酒喝？”
王铭头也没回，只是摆手道：“莫多言，随我来便是。”
“你...哼。”
二人行至酒坊门前，一阵馥郁的酒香扑面而来。
王铭踏入酒坊，只见内里布置典雅，宾客盈门。
他在酒坊中穿梭数圈，仔细查看各类酒品。
但见柜台上摆放的酒，无论优劣，皆是采用发酵酿造之法所制，酒液入口酸涩，度数甚低。
较之于地球上的啤酒，也是远远不及的，可以说连啤酒的十分之一都不足。
王铭心中其实早有制酒的想法，知晓若以蒸馏法制酒，必能酿出度数极高的烈酒。
届时，烈酒入喉，滚火而过，定能令人周身毛孔舒展，畅快舒爽。
到那时，估计全国上下所有人都要为之疯狂。
当下，他便想先了解酒价，亦要探探此间的酒水是否品质如一。
于是，他在酒坊掌柜处细细询问，又查看了诸多酒坛。
一番探询之后，他面色平静，心中却是已有计较。
随后，他随意买了两坛酒，放置于马车上。
此举不过是掩人耳目，做个样子罢了。
重新登上马车之后，王铭微微蹙了蹙眉。
对程雅说道：“这些酒着实差强人意。待我们回到关州城，定要着手准备造酒之事。”
“什么？你要造酒？你什么时候学会造酒了？”
“这个很难吗？不是有手有脑就行了。”
“吹吧你，你知道造酒需要多少材料吗？造酒秘方你有吗？”
“这个我有啊，都在我脑子里放着呢，至于材料嘛，只要有钱还怕买不到东西。”
“大少爷，你不会是认真的吧？真想造酒吗？”
“嗯，当然是真的，你就跟着我看好吧。”
“可是...你从来都没有了解过这些东西，我们也不知道怎么做，到时投的钱都要亏了。”
“放心吧，我心里有数，你只需要按我说的办，我绝对会让你品尝到，这个天下间独一无二的好酒。”
“我...算了，我说不过你，回头我告诉大夫人他们，让大夫人教育你。”
“别啊，你千万不要乱说话。你说我什么时候骗过你，要不这样，我先试试少量的造，如果造出来了，你以后就听我的，如果造不出来，也不会亏多少银钱，你看怎么样？”
“嗯...那好吧，再让你一次。”
“这就对了嘛，我就说程雅你是最善良，懂事，美丽，大方...”
“停，别说了，再说，我...我就反悔了。”
“额，夸你都不行，真是的，哎，女人心，海底针啊。”
“你，哼，懒得理你。”
王铭笑了笑，心底暗暗松了一口气，他知道造酒应该没问题了，只要没人拖后腿，你就能造出好酒来，不行，就多试几次呗。
至于蒸馏制酒所需材料，倒也不难寻，普通杂粮便可充作原料。
还有一些蒸馏锅，寻些陶罐替代也是可行，实在不行，就用大铁锅也是可以的。
酒曲此处皆有，价格也算公道，这个不难买到。
只是以粮食酿酒，在这贫富不均、民生多艰的世道，粮食颇为贵重，毕竟这里的粮食产量很低，此事还需从长计议。”
在这方大陆之上，粮食向来珍稀且金贵。
因而，酒水也是限量限供之物，多数酒都以各类杂粮酿造而成。
其中最好的佳酿美酒，大都流入高官显贵、富家巨贾的口腹。
普通的老百姓所能饮者，不过是些边边角角的米酒，亦或是那难以下咽的酸涩果酒罢了。
其实，不管在哪个世间，哪个朝代的不同地域，都不会缺少一些奸商粮行。
他们手中囤积着大量粮食，时日一久，那些粮食即便烂在仓库之中，也不会平价售与百姓。