很多地方,沿海之地都是礁石坡地,地方狭小。盐田的建设不具备地利条件。人工汲水晒盐,那只能小规模的运作,否则根本得不偿失。
所以,海水晒盐的第1个条件便是,海边地势平坦,有建设盐田的条件。这样潮起之时,可凭海潮之力引海水入盐田之中。这既节省了人力,有能大规模的引海水储存,用来不断地制盐。
这是极为重要的。在这个时代,可没有什么抽水机,什么电动机代劳。1切都是人力。能利用潮汐引水,利用自然之力,那是最为关键的。否则,1座大盐场,光是汲水的挑夫便要数百上千人,效率极低,成本极大,那是不成的。
盐渎县海岸曲折,岸边地势平坦开阔,从海岸往内6蔓延数里皆为平畴。这便是它成为大规模制盐之所最好的地势条件。
而第2个条件便是,需要有长时间大时段的晴好天气来晒盐。少雨多风,空气干燥,最利于制盐。因为蒸发快,流程短,产量高。
这样的气候条件,便足以淘汰1大部分海边地方了。多雨之地,别说晒盐了,海水入池,几经风雨,怕是比海水还淡了。那还怎么利用日光之力?
盐渎县便是少雨多风之地,阳光海毒辣的很,让他在气候上再得1分。
其3,海和海不同,有人以为海洋想通,海水的浓淡便相同,这是个错误的想法。影响海水的浓淡的因素有很多。比如气温低的地方,海水蒸发量小,局部海水咸度便没有蒸发量大的地方高。而多雨潮湿地区,雨水多蒸发少,同样会让局部海域海水含盐度便低。
近海之地受上述影响便更大了。特别是大河大江入海之口,丰水期河口海水浓度极低,几乎尝不出咸淡来。枯水期也必其他地方浓度要低许多。
这便是许多临海之地,因为有大河注入,即便地势和气候适宜,却也不能成为晒盐之所。海水含盐低,制盐效率便低,这是个最为简单的道理。
盐渎县处在淮河和长江入海口之间,相距皆有百里之地,故而恰好不受影响。因本地气候之故,蒸发量大,近海海水盐度极高。
《汉书》谈及盐渎县制盐之利,便有‘东楚有海盐之饶’之言。这1个‘饶’字,便说明盐渎县海水之中含盐量之高。
诸般因素,造就了盐渎县独特的地位。这处海滨小县,无矿产之丰饶,无山水之秀丽,无土地之肥沃。可以说,是1处贫瘠的土地。但是,只凭得天独厚的地理气候和海水中的盐分的丰饶,从先秦到如今,都是重要之地。成为每1个朝代朝廷必须格外重视的地方。
李徽知道的数据是,盐渎县全县人口两千3百户,共计1万1千余民。其中在朝廷盐场做事的近3成。几乎每1户家中的重劳力都在盐场做事。1个朝廷盐场,几乎养活了1整个盐渎县的百姓。
这可真是名副其实的靠海吃海了。
李徽等人城中转了许久,见天色渐晚,夕阳西斜,李徽决定先找个落脚之地。虽然盐渎县令是李徽的下官,去找他自然能得到很好的安排,但是李徽还不想这么早暴露身份。
几人在北城找了1家小客栈落了脚。许是没什么生意之故,突然有人投店,让店家掌柜甚为高兴,殷勤之极。
小客栈也意外的干净敞亮,洒扫的甚为干净整洁。客房小院里还载着1些花花草草。
傍晚时分,掌柜的按照吩咐去街上买了当地的菜肴送来。1大盘泥螺,1大盘油炸的弹涂鱼,还有1尾海黄鱼。外加1盆名叫昆布的海藻烧的蛋花汤。
这1顿可都是本地地地道道的海味,虽然味道有些冲,以腥咸为主。但海味便是如此,滋味更是没的说。谢道韫最喜欢的弹涂鱼,鲜美香脆,简直绝妙。问了店家,方知此物是从海泥之中抓到的,不但能入泥,更可以在6上行走,1时以为奇。
天黑之后,李徽在谢道韫屋子里和她说话聊天。谢道韫问李徽明日作何打算。李徽想了想,决定明日去海边盐场去瞧1瞧再说。先摸清楚整体的情形,做到胸有成竹,之后再计较。
同时,李徽还想去海边瞧瞧。说起来,李徽自穿越以来,还没见过这时代的大海呢。虽知道必然和后世无异,但还是想去瞧1眼。
李徽颇有赖着不走的意思,没话找话的闲扯。说些奇思妙想,奇谈怪论,谢道韫倒是听得津津有味。初更时,小翠在屋外出声提醒,谢道韫才忙叫李徽回房歇息。
李徽不情不愿的起身出门,见小翠站在廊下徘徊。谢道韫和李徽说话的时候,她只能在外边呆着,所以等的颇有些着急了。
李徽从她身边经过的时候,忽然低声在她耳边道:“下回,我和你家小姐说话的时候,你可以去我房中去睡,不必站在外边。也许,我和你家小姐会说1夜的话呢。做下人的,要有眼力,要懂事。”