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第534章 熏腊肉(2 / 2)

“郡主英明,这下我们的豆腐一定能卖个好价钱!”管事笑着说道,脸上洋溢着喜悦和对未来的憧憬。

有人附和道:“那当然了,用那么好的白酒做出来的肯定好。”他们纷纷点头,表示赞同。众人也都露出了开心的笑容,对未来充满了期待。

教会了她们制作豆腐乳后又开始制作腊八豆,调味料也是一样的,只是郑思思在里面加了一些姜米,切得很碎的。

同时,郑思思也提醒女工们,以后有时间自己可以研究,豆腐乳里也可以放腌制的姜片。

众人点头,表示会尽快研究出来。

第一批的豆腐乳和腊八豆一共做了六十多个坛子,以后每天都有活可以做,这样算下来数量也是很可观的。

郑思思在作坊里又跟着忙了一天,等到太阳快下山时她招呼所有人将风吹干了腊肉搬运到小房间熏制。

几个小房间都不大,每个只有十几平方,但每一个房间顶部都挂腊肉,等腊肉挂好,然后又将猪血丸子的簸箕挂了上去,郑思思这才教大家烧火熏腊肉。

“这个火不能大了,火势太大串上去就将腊肉烤熟了,我们只要烧点小火,然后再火上覆盖谷糠或者未干的树枝叶,让它们产生烟雾,我们就是要用这些烟雾让腊肉上色,将腊肉熏成黑色就可以了。”郑思思耐心的解释道。

管事们带着一众女工点头,对郡主佩服得五体投地,她们相信,这世上在没有比郡主更聪明的人了。

夕阳西下,金色的余晖洒在作坊的屋顶上,映照出一片温馨的景象。郑思思望着作坊小屋子上空的烟雾,心中充满了感慨。

她知道,只要大家齐心协力,就一定能够创造出更美好的生活。而她,也将继续努力,带着这些勤劳的女工们创造更多的财富出来。

让这里的每一个人都过上富足,衣食无忧的幸福生活。

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