大家听了才了然，郑思思说：“需要烧大火，不能熄火哦！”烧火的婆子点头。
给每个锅里放了一个卤料包，生姜，大蒜，盐，水，冰糖，酱油。水位比食物高出了一点，然后盖上锅盖。只等闻香味了。
郑思思又指挥厨房其他婆子将猪肉切一下，几个婆子也是做力气活着，三人轻松的将半边猪肉抬到案台上。
郑思思看猪头，猪脚，排骨都有，又安排将这些东西分出来。
然后将剩下的一个卤料包交给桂嬷嬷，说明天教她卤猪头，猪脚。现在天气还冷，东西放一晚不会坏。
郑思思就教婆子们如何切肉，切多大一块合适，几人很快上手。
这时有个丫鬟跑进来找郑思思：“姑娘，李嬷嬷说府里来客了，请您到前院去。”
郑思思：“好，我马上来。”
然后交待桂嬷嬷卤猪下水要看好时间，猪肝时间要短一些，等香味很浓时用筷子插一下猪肝，筷子能插进去了就将猪肝捞出来，然后其他的改小火焖。她会尽快回来。
郑思思出了厨房就打算去前院，被几个丫鬟拖回了院子。
冬至说：“姑娘，您刚才摸了猪下水，一身的味儿，要换套衣服才能出去。”
郑思思无奈，只能配合。
等郑思思到前院会客厅时，李嬷嬷陪着钟尚书和李尚书已经喝了一盏茶了。
郑思思进门就问：“两位尚书伯伯今天是给我送好礼来的吧。”
钟尚书对着李尚书笑着说：“你看，还是郑姑娘精明吧。”
郑思思呵呵笑。