八家连锁店今天一起开业。这是老板实力的象征,也是老板对他绝对信任的象征。
老板如果不是对他绝对信任,是不可能同时开业八家连锁店的。
上午十点,八家连锁店宣布,正式营业,每家店门口都放了很多花篮。
饭店所有菜品,全部五折,还送小菜。
陆丰的老婆孩子都没回去,特意向学校请了几天假,就为等着看饭店开业。
潘长生特意安排了七座的商务车,带着陆丰一家,带着陆敏和冯大桥,去新开的八家店巡店。
老婆孩子看到陆丰忙上忙下,对陆丰充满崇拜。
当天是周一。
每家饭店附近的写字楼,都被潘长生安排人去送了宣传册。
当天来吃午饭的人特别多,让陆丰非常担心,因为每个店只有一个老员工,其他都是新手。
忙中出错的事情发生了好几次,比如送错餐桌等等。
陆丰早已预料到这种事情会发生,所有送错菜的,一律免费,因为是网络支付的,操作人员在旁边疯狂退款。
所有顾客都期盼服务员送错菜。
陆丰的老婆激动得都快哭了,只有她才知道,陆丰这两年承受了多大压力。
只要饭店生意好,公司收入上去,老板肯定不会亏待陆丰这种功臣。
中午生意火爆远超预期,到晚上八点,陆敏才将当天的数据汇总完毕。
八家新开的店,平均每家店800订单,每单15元,单店日收入12000元,扣掉各种费用等等,日亏损1000元。
今天菜价全部五折,导致明明能达到每单25元左右,变成平均每单15元。
菜价本来就低,再五折,毛利润接近0,纯利润为负数。
陆丰和潘长生夫妻都非常高兴,现在五折,只要稍微提高一点点价格,饭店就不会亏损。
第二天,陆丰老婆孩子回到家乡,陆丰选择和员工在一起。
“家人们,我们一定要努力,把客户当成家人,把公司当成家,服务好每一个顾客,顾客就会把我们当成家人,我们就能在魔都买大房子,买豪车!”陆丰激情澎湃。
第二天的销量比第一天还高,可能是因为第一天的口碑效应,店门口甚至都排起了小小的队。
服务员明显比昨天更熟练,今天上错菜的次数少了很多。
当天晚上,陆敏统计数据,单店日收15000,扣掉各种费用,刚好打平,不赚不亏。
陆丰说:“开店第一个月不亏损,后面肯定赚钱。”
“现在天气不冷不热,再等一个月,下楼吃饭的人会变少,点外卖的会成为主流,我们外卖盒子和包装得提前准备了。”陆丰已经在为后面几个月做安排了。
潘长生感慨:“有个经验丰富的人来负责,真的是太好了。少走好多弯路。”
连锁店开业,陈迅,潘豆子,都特意买了好多花篮送过去。
陈迅的老同事黄波涛要让陈迅打折:“公司有两个聚会,打算都去‘福满星宇’,记得打八折。第一个,是潘豆子帮忙修复了一个紧急bug,避免重大事故,第二个,是王恩瑞当众为自已造谣的事道歉。”
陈迅问:“王恩瑞造什么谣了,他们互联网事业部不是天天造谣吗,这不就是他的本职工作吗?”
“他造谣说潘豆子做了离子嫩肤效果超级好,公司的女人缠着潘豆子要离子嫩肤的店,没想到是王恩瑞在造谣,女人不缠着潘豆子,天天缠着王恩瑞要精神损失,王恩瑞只好请客。”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢