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第29章 杀年猪(2 / 2)

“那岳父大人就听我安排,咱们热闹热闹闹杀年猪,中午咱们就来个全猪宴”

“一切听贤婿安排”

李艾让牛大力把一头大肥猪赶了过来,看见这肥头大耳的猪,像林黛玉、探春、迎春都没有见过,李艾介绍到:“岳父大人,这头猪你看着这么大,那是因为我们五仙楼独特的饲养方法。”

“哦,有何不同”贾政问到

李艾从民间风俗讲道:“话说咱们普通百姓一年也吃不上几回肉,所以对于过年就特别重视,一般家里比较富裕的农户,年初的时候,抓一到两只小猪羔子,养一年养到腊月基本也就成熟了,然后腊月二十五的时候,把猪杀了吃肉,由于咱们北方天气寒冷,肉能防住能吃到正月十五。所以,这就叫杀年猪,又由于民间都是小门小户,猪肉吃不了,所以就呼朋唤友一起来品尝,有道是

“腊月流香捏酒壶,磨刀霍霍宰年猪。

邀邻尽是珠光客,望舍全无苇草庐。

稻粒多如钱数补,庭尘净似税兼除。

雪花白肉争脂玉,把盏谁来短信呼。”

“原来如此,一时间贾家众人呢也觉得新鲜。”纷纷感叹

李艾继续说道:“岳父大人,我们这头猪可和别人的猪不一样,大家可应该是从来没吃过我们的猪肉。”

“文载兄,就别买官子了”贾宝玉说道

“一会大家可是有口福了,大家都知道我们五仙楼什么最有名吧”李艾问道

“当然是五仙酿了”贾琏抢着说道

“对,但是这酿酒可是用粮食酿造,我们酿酒剩下酒糟可全是进了它的肚子里面了,可以说他是喝了我们五仙楼的酒长大的。哈、哈、哈”李艾说道

“那岂不是肉里面有酒香了”贾环说道

“妙啊,妙啊,一会可要大家尝尝,说的我胃口都起来。”贾宝玉说道

“稍等,稍等,一会让五仙楼的厨师给咱们弄个全猪宴。”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢