汤底缓缓沸腾,橙红色的气泡滚动着周遭的红辣椒,牛油、郫县豆瓣、辣椒蓉等数十种材料熬制成的底料与奶白色高汤混合,呈暗红色泽。
又呛又熏又香得勾人的麻香被不断吹进来的飓风席卷,直扑科斯面门,让这个略带忧郁气息的青年咳得鼻涕眼泪一起流。
凯里和弗洛根本不理解科斯的苦,大声笑话年轻人不行,这点辣味都受不了。
得亏三人相熟,科斯才没有生气,顶多一人一个脑袋包。
对火锅吃法不懂装懂的弗洛,见汤底烧开,便抢在店铺员工前面,先给自己舀了一大碗汤。
“我先来尝尝味道!”
正对着单子清点配菜内容的顾星烟一听,立马回头,就看到地狱级别的画面——
弗洛深深嗅着碗里油汤的浓郁香气,呼呼吹了几下,就直接对着汤碗大饮一口!
还没咽下,弗洛整张雪白的脸庞立刻浮出粉色的红晕,像是将一颗雪球扔进了红色染料里,红晕由浅变深,连额角渗出来的汗都是红的。
弗洛的脸顿时皱了起来,顾星烟眼疾手快从隔壁桌抓来一个空碗,弗洛“哇”地全吐了出来。
还有不少红油残留在他的嘴边,像是受过什么极刑,鲜血直吐。
凯里笑不出来了。
科斯擦眼泪的动作也停住。
“啊啊啊,好辣!!”弗洛卷着舌头,口齿不清地叫嚷着。
顾星烟赶紧进厨房找来一大壶冰水,还有一包提前买好的烫伤药。
——真没想到,开店第一天,这药就用上了!
弗洛一口气喝了三大杯冰水,总算缓解了嘴里的辣感。
“客人,你还是用一下这个药吧!”
沸腾的热油对口腔的伤害极大,弗洛刚才含在嘴里超过三秒,肯定遭了大罪。
谁知,弗洛已经恢复正常,奇怪道:“什么药?我感觉不辣了啊!”
“烫伤药呀!你的嘴巴真的没问题吗?”
弗洛吐了吐舌头,表示自己真的没事,“我怎么可能会被烫伤呢?我可是……”
凯里和科斯同时捂住了弗洛的嘴。
科斯严肃地质问:“刚才这是怎么回事?为什么这碗汤会伤害我的同伴?”
顾星烟将疑惑的目光从弗洛嘴巴上收回,朝三位新客人解释道:“因为你们的吃法是不正确的。这种汤底不能直接喝,而是用来涮煮食材的。”
“涮?你的意思是,这一大锅油汤只是为了烹饪?”科斯觉得好离谱,这太浪费了吧?
那么一大锅加了无数香料和牛油的汤,居然不能喝!那他们得煮多少食材才能把那锅汤烧干?要是吃不完,能不能打包带回去蘸面包吃?
弗洛一脸囧样,捂着嘴巴一阵后怕。
之前声称很能吃辣的凯里用筷子蘸了点汤底尝一下,瞬间被那辣度给惊到了,呼呼吸着凉气。
顾星烟从旁边的小推车上取来三份提前配好的香油碟,放到三人碗边。
科斯抬手打住:“你还没解释清楚呢,这到底是什么魔鬼料理?”
“这样,我给你们演示一遍,尝过了,你们就懂了。”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢