“再说了,这只猪就是杀来,请村里面的大家伙吃饭啥的,有啥不好意思的。
我瞧着这只猪确实犬的不好走,我特地瞧了我家老头子挑了一只最大的捉来。”
不然都不够这全村老少爷们们吃也断的在大家伙目光的出身,这下这只猪就被开膛破肚饿了。
好多村民们都陆陆续续的来帮忙,特别是村里面的婶子想妇们那都带着自个儿的孩子上门来帮忙了。
这他都不用休假的人动手一下子就把猪的内脏都给清理干净。
窝窝头上面的毛发也被剃的特别的干净,上面的猪头皮那些全都被扒拉下来。
一会儿就煮一顿的卤煮来吃,还有猪下水,然后啥的都一块清理干净。
回头一块下熬炉着吃,这要是拿来卤椰汁个就是绝味鸭,他们说下在镇上开的分店,那就是卤味店。
是由同下应负责的,同下应平时为人也客气,所以他一开店所有的就上的人都来捧场了,那人家卖的是特别的好。
这前买们也子的话过的不好的时候村民们书里面也没多少钱,他们吃不起肉,就会去镇上买一些猪下水回来吃,猪下水处理干净。
吃完后你要是放油放的够了,做起来也特别的好吃,只有那些城里人才会嫌弃这些是嗯肮脏的猪下水。
但是你要是处理干净了的话,那是真的好吃嗯,这也是一口肉啊,他卖的便宜就是处理的时候多费了一道劲儿。
这周的练习册特别的好多,连着做啊,附在生日上的油包一块被撕了下来,特别大的一团,起码得有一个几十斤左右了。
这撕下来之后吧,就碰到一边去处理去了,不得不说这只猪吃的真像是好菜,里面的肥肉白花花一片,他们从来没见过这么好的肥。
我朗朗能送韩林就有一些不忍直视的了,眼前的一幕对于他来说实在是有一些的恶心,就要那白花花的肉。
一团一团的让人光是看着就有一些的油腻了,带大家处理猪的时候,苏家老太那就带,你村里面的婆子开始处理那些猪肉。
还有猪血了,想着利用这道猪写出一道出血粉肠出来变性这肠那么多,到时候一人一筷子还是能吃得上的。
到时候回头再用一些野鸡野鸭来炖汤,别铁有多好吃了,再回头再弄一个猪肉炖粉条,这个粉少一点肉多一点。
大家伙吃的都特别的香,尤其是那肥油膏可以拿来炸猪油渣子,那猪油渣子拿出来,到时候一块炖粉,别说粉有多香了。
吃完饭上午的时候把苏家老太太就走了,出去给自家留了一个二三十斤的排骨,再把这猪脚留了两只,再留了二三十斤的猪肉,剩下的就全都用来招呼村民了。
他们老苏家本来就不缺陋室,回头要是想的话,还可我也在杀一头猪,他们家的猪那就是养来吃的,再说了。
这昨天刚杀了一只野猪,那野猪肉还没吃完呢,他们自家用不了,留那么多的肉,本来今天杀猪就是为了招待村里面的村民的。
能让大家吃好喝好就行,我的村民们一看就是了啊,看留了那么少的肉,不免都有一些的感叹。
那个老说家的人做人真的是非常的厚道,你瞧瞧,特地杀一只猪来招待他们,这只猪有五六百斤呢。