“杨兄弟，您这是瞧得起我。
这个忙，我帮定了。
不过嘛！
我帮人做菜有个规矩，您得应承我。”
规矩？
老何家的规矩，杨朝升门儿清。
不就是厨子不落空手，偷个菜嘛！
这何大清的婆娘，生闺女时坐下了病根，病蔫蔫的拖着也不见好，在两年前领了盒饭。
打那以后，何大清就越发的不着家了。
人常说，没妈的孩子像根草。
何雨柱东家吃一口，西家混一顿，倒也饿不着。
何雨水就可怜了。
她的爹跟大哥都不靠谱。
何雨水只能饥一顿饱一顿的挨着。
她已然四岁了，身子瘦弱的像一根芽菜。
颤颤巍巍的，路都走不稳当。
何大清也不是完全的不管一双儿女。
他每次在外边给人做饭，都会给自个儿闺女带上一饭盒吃的。
民间有一句话说的巧。
“厨子不偷，五谷不收。”
硬是把厨子偷拿东西的坏毛病，跟田间地头的五谷丰登扯上了关系。
所以，这厨子偷菜。
在老式年间，成了个不成文的规矩。
四九城，天子脚下，皇城根儿。
多的是繁文缛节，历来就规矩多，规矩大。
杨朝升是个随遇而安的性子。
上的哪座山，就唱哪座山上的山歌。
进的哪座庙，就拜哪座庙里的菩萨。
在杨朝升的认知里头，有些个繁文缛节，那就是生活、是讲究、是文化。
“啥应承不应承的，就按您的规矩来。
待会儿开席，您把柱子侄儿跟雨水侄女都叫过来。
让他们俩也跟着沾沾荤腥，今儿吃顿好的。”
听杨朝升这么说。
何大清耷拉着的眼皮子，支不楞咚的一抖。
他伸出缩在衣袖中的一双手，对着杨朝升一抱拳。
“杨兄弟，咱这就开工做活儿。
保证干的漂漂亮亮，瞧好吧您勒！”
都说何大清是谭家菜传人。
实际上，他最拿手的，还是在红星扎钢厂厨房锻炼出来的大锅菜。
今儿个，要做三十来人的伙食。
有这么个勤行达人掌勺，保准翻不了车。
何大清忙活着，他的好大儿傻柱自然不能闲着。
才跟贾成章采买回来。
傻柱刚落脚，还没站热乎。
就被杨朝升叫去，给他爹打个下手。
父子俩配合的很默契。
今儿，是家常菜的做法。
何大清的厨艺没得说，让人挑不出理儿。
有一只烤全羊充门面，这顿宴席的档次“杠杠的”被直接拉满。
大鱼大肉端上桌，赶上了富裕人家过大年。
今儿，杨朝升请的客人不少。
有修缮园子的工匠师傅，有赶着骡马运建材来的窝脖，有何大清跟阎埠贵两家人，有76号院的老太监三德子......
这三公公，他还带来了一位三十来岁的先生。
这人的一身打扮，咋看都像个假洋鬼子。
先生复姓澹台，名瑞祥。
祖辈是元末起义军首领张士诚的妻族。
那年月，跟现而今的情形差不离。