宋威看向韩老六和大壮。开口说道：“两位老哥坐下，我有件事交给你们入座。”
两个人相互看了一眼，然后坐了下来。宋威说道：“我打算在放城镇附近开一家酒楼。里面必须有会做菜的大厨。所以找你们来。”
大壮急忙站起来说道：“给大家做饭还好，煮太多好的菜肴我不会。”
宋威笑道：“坐下，别急。不会我教给你。只要你懂做饭就行。”
韩老六，大壮急忙点头。再次坐回去，宋威说道：“咱们大唐，做菜都以煮，蒸为主。没什么难得。我现在教的是另一种做菜的方法，炒菜。
算了，还是边说边做吧，要不然你们记不住。”
看着两个人茫然的眼神，宋威决定边做边讲，实践出真知。
领着两个人来到后院小厨房。拿出一个大萝卜说道：“这是萝卜。现在就教给你们第一道菜，酸辣萝卜丝。
“先配菜。也就是切萝卜丝，葱花，还有辣椒。哦，这个是辣椒，以后找我要就行。等咱们种出来就多了。”
一边说一边做，切好菜，宋威再次说道：“什么叫炒，就是用这个炒勺，加油后把菜放进去翻炒直至熟透。你们看……”
随后宋威拿出在炊事班学的本领，热锅放油，放调料，葱花，辣椒。炸出香味，放萝卜。然后开始不停翻炒。然后再放盐，酱油，醋。炒差不多了，端下锅来放一点香油，直接放进碗里。
宋威说道：“来，尝尝。”
两个人早就馋的流口水了，太香了，鼻子都不够用了。宋威心里暗暗发笑：哦滴娘嘞，原来吃货不分古今，不分国界啊。
大壮那一双筷子，夹起一些菜放进嘴里。
哦，太香了，酸酸的，辣辣的。还有甜，鲜。韩老六也是，连吃三口，最后被辣呛了。
宋威急忙端过水递给他。看着剩下的萝卜，韩老六说道：“四，四，四郎。我们现在就，额就，就就学做嘛？”
宋威说道：“不急，你慢点说。现在就开始，从配菜开始。”
两个人拿了菜刀、萝卜。迫不及待的开始做了起来。
宋威替他们加了柴，小回风灶的火焰起来了。两个人一人一个炒勺，开始炒菜。
宋威一边看一边指点，然后炒熟，尝完再做点评。一下午，两个人学会了三道菜。都倒在大盆里，晚上热一下给大家吃。
晚饭，大家对韩老六，大壮的厨艺大加赞赏。两个人反而有些不好意思。
第二天一早，何为五点多就起来了。叫醒大春，四十个人在院外的广场集合。
宋威说道：“咱们兄弟都是军武出身。虽然跟的不是朝廷。可是我们也是军人。现在，我们保卫的是自己的家园，需要我们变得更强大。所以我让大春挑你们出来。因为我只能训练一小部分作为护卫队。而今后招募来的庄丁就交给你们去训练。