大堂里，宋掌柜站在柜台后，一手按着账本，一手算盘珠子拨得啪啪响。
靠着柜台的一桌，众少年们一边喝茶，一边翘首以盼。
倒是徐达骏，心思不在这上头，走神间，便听得不知什么时候到身旁来的方从云道：“听闻靠山王在军营里从不摆架子，与士兵们同吃同睡，情同手足。”
徐达骏面露疑惑，什么意思？
但方从云不是多话废话之人，说这个肯定有他的用意，徐达骏眼带询问，静等下文。
方从云接着便道：“十几年前，北边的鞑子扰我大燕边境，对大燕边民烧杀抢掠，靠山王奉旨领兵退敌。
那一年的冬天，北风肆虐，没下一片雪，却特别的冷，那一场战役，虽然最后大燕赢了，但靠山王带领的大军却死了不少人，其中几乎一半，都是行军中冻死的。”
听到这里，徐达骏隐有所悟。
果然，方从云紧接着的话就证实了他所想没错。
“这辣椒吃着能使人浑身发汗，即便是这大冷的天。所以我以为这应该就是靠山王明日让你去的目的了。”
徐达骏顿时一凛，脑子里起起伏伏的念头有些混乱，思绪万千。
见方从云目光深深，他不由得暂且搁下万千思绪，故作轻快道：“没事！师兄不必担忧我。”
方从云语气淡淡，“别太把自己当回事，我不过是怕这大火的火锅店才刚开就要因为没有火锅料而关门大吉罢了。”
徐达骏嘿嘿一笑，“师兄若真是在意这个，喏，你应该在那里，而不是在我身边了。”
他指了指柜台前，那里马昱临几个等得坐不住，干脆直接围上了柜台，抻着脖子自己要看账本了。
方从云看了看他，没说什么，提步往那边去了。
徐达骏微微笑了笑，也提步跟了上去。
千呼万唤始出来，随着马昱临几个迫不及待的催促，宋掌柜终于拨完了最后一颗算盘珠子，停了手。
“怎么样？今儿赚了多少？”
宋掌柜看了看算盘，出声道：“回各位东家，今儿一共赚了八十八两三钱又五十文。”
听到这个数目，少年们差点没跳起来，马昱临最激动，“真有这么多？你确定这是刨除了成本的？”
彭瑞元怼他，“都说了是赚，那肯定是刨除所有成本的净收益了！”
宋掌柜笑应：“确是盈余这么多。”
今儿一天店里所有桌子都是坐满了的，且中午晚上加起来一桌至少也是轮了三次的。
一桌锅底便是一百八十文，红锅则是两百文，蘸料按人头算，一人收二十文，再点菜，像牛百叶是五十文一份，牛肉是四十五文一份，羊肉是四十文一份，等等。
有些桌光是点这三样都差不多点了两三次的。
所以，今儿即便是消费最少的一桌，也是有差不多一两银子的。
成本按五成算，剩下的，盈余确实是有这么多的。
马昱临激动得满面红光，嘴里噼里啪啦的就算起账来，他一股能分多少，然后嚷着就要分钱。