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第二百一十二章 美味烤肉(2 / 2)

他笑着说道,“野猪这东西毛硬皮厚,食物很杂,竹笋、草药、鸟蛋、蘑菇,野兔、山鼠、毒蛇、蜈蚣,只要能吃的东西都要下肚。从来没有因为吃有毒食物而死亡。

野猪的胃可以说是百毒不侵、万邪退避。

我是古苗寨的医者,所以县里组织的乡村医疗室医生培训的时候,我也去参加了。

当时给我们上课一个老医生专门说过,野猪在吞食毒蛇后,毒蛇的牙将咬住野猪肚内壁,而在长期各种中草药浸泡下的野猪肚,自有一套疗毒愈合伤口的方法,会在伤口基底生出肉芽组织,进而形成纤维组织和瘢痕组织,在胃表面胃粘膜上留下一个“丁”字,“丁”越多,其药用价值越高。

我们苗医的传承中也有记载,猪肚中的物质可以帮助消化,促进新陈代谢,特别对胃出血、胃溃疡、肠溃疡等溃疡有一定的药理疗效。

岩山喜滋滋地说道,“盘龙山这边多毒虫,野猪吃得毒虫比较多,所以野猪肚的效果也最好。不过,这东西我的加工一下,等会用火烤干,不然放不长。”

整头野猪收拾下来,差不多有一百三四十斤肉。

一些人就用木材搭了架子,把岩鹰他们割下的野猪肉在火堆上烤了起来。

还有一些人跑过去,帮忙岩山收拾那些钓上来的银白的小鱼。

这些小鱼被开肠

破肚,剔除了内脏,然后用削好的树枝穿了起来。

将近半小时,野猪肉和烤鱼的香味弥漫。

所有人闻了,禁不住地大咽口水。

这时候,岩鹰又指挥负责烤肉的苗家汉子取了一袋混合调料包,撕开调料包的包装口,然后将调料往架子上的野猪肉和鱼肉身上洒,调料和着猪油掉入火堆中烧得滋滋直响。

鱼肉首先烤熟了。

岩鹰将烤鱼肉取下来,然后分给大家。

考出来的鱼肉外焦里嫩,味道极佳。张浩然连着吃了五六串。

吃了烤鱼肉,架子上的野猪肉也烤得熟了。

岩鹰亲自动手,他拿出一把小刀,将肉切成了一小块一小块的。

另外几个苗家汉子砍了好些树枝,削成筷子长短的小棍子,一头削尖,然后叉了肉块分发给众人。

火堆的火很大,火也猛,烤出来的野猪肉外焦里嫩,确实是美。

而且,野猪常年累月奔跑于山林之间,多余的脂肪完全燃烧,只留下健硕的肌肉。肉韧性强有嚼头,不过比起家猪肉来说,要粗糙很多。

一群人上午在山里跋涉,耗费了大量的精力,这时候吃起东西来,战斗力也颇为惊人。

一只一百多斤的野猪,再加上两百多条烤鱼。

居然被大家吃了一大半。只剩下了七十斤不到。

剩下的烤野猪肉和烤鱼,岩鹰用塑料封了起来,然后放在袋子里。

虽然过后再烤了吃就没有鲜肉的美味了,但也好过没得吃。

晚上的宿营

,岩山和岩鹰照例在四周撒了驱虫粉。而且是接连撒了三圈。

睡觉的时候,大家也是围着火堆,各自休息。

而且,这次不是所有人都休息,而是三个人一组,每组三个小时,轮流着值班守夜。

张浩然被照顾,没有安排守夜。

不过这小子坚持着不搞特殊,一定要跟大家一起守夜。

岩山只好安排他跟岩鹰以及岩虎一组。而且是守后半夜。

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